近年，我省沿海局部海域养殖牡蛎异常死亡发生频率趋高，牡蛎的异常死亡往往不是单一因素导致，大多是因饥饿体弱、苗种抗性低、水温异常、盐度剧变、低氧、病原微生物感染以及物理损伤等不利因素耦合导致，特别是高水温期间更易发生。2026 年 6 月 1 日-11 日乳山日均气温比 2024 年、2025 年分别低约 2.6℃、3.5℃，虽然近期气温相对近两年同期明显偏低，但乳山近海 6 月 11 日平均水温约 20.7℃，与 2024 年、2025 年同期基本持平，自 2021 年以来乳山近海夏季水温持续保持逐年增高趋势。近两个月欧美、南亚及我国部分地区已频繁出现超往年同期的异常高温，同时全球性变暖趋势持续，叠加世界气象组织预测 2026 年夏秋季将形成一次中等及以上强度的厄尔尼诺事件，将进一步推动气温水温升高，厄尔尼诺影响的滞后效应大概率还将推动 2027 年气温水温的进一步升高。预测今年夏季乳山近海将继续保持较高水温，同时还面临着强风和浒苔绿潮侵袭等诸多风险挑战。
      建议各养殖企业（户）树立绿色健康养殖理念，进一步强化风险意识，加强风险防范，在日常养殖生产中积极采取以下措施，降低养殖风险，实现减量提质增效。
    1.严格把控苗种质量。从持有苗种生产许可证的正规育苗场采购牡蛎苗种，优先选择具耐高温等抗逆性状的适宜本土养殖的牡蛎苗种，并要求厂家提供该批次牡蛎苗种的检疫报告，重点关注是否检出牡蛎疱疹病毒，小苗在穿苗投放前避免长时间高密度集中暂养，以免病毒传播感染。
      2.优化投苗时间节点。小苗投放，春季以 4 月上旬（水温稳定在 10℃以上，小苗期低温耐受性差，10℃以下几乎不生长）以后为宜，也可避开贻贝、牡蛎等繁殖高峰期于 7 月下旬或 9 月下旬以后投苗；秋季育肥投苗以 9 月下旬（水温稳定在 24 度以下）以后为宜。
      3.积极实行生态疏养。根据海域自身条件，合理确定苗种投放数量，宁少勿多，逐步实现少养精养，改善牡蛎健康状况、增强抗逆能力，提升牡蛎品质，缩短育肥养殖周期，提高生产效益。
      4.降低度夏养殖规模。近年夏季水温异常偏高已成常态，牡蛎度夏养殖风险剧增，应在实行生态疏养基础上逐步回归传统的秋季育肥养殖模式，非必要不度夏，度夏养殖规模控制在养殖面积 20%以下。达到三龄的牡蛎自然死亡率会大幅升高，并且个体大度夏营养需求量也大，每年 7 月中旬前应售尽售。
      5.合理搭配养殖。各龙头种业公司的各牡蛎品种（品系）搭配养殖；根据海域自身条件搭配裙带菜、扇贝等多品种综合养殖。
      6.加强管理积极应对。一是在高温期来临前，有条件的将度夏牡蛎提前转移至开放型深海区，并采取深水层+低密度养殖；采取清理（冲洗）、更换网笼等措施清除网笼上附着的杂藻、杂贝等，作业期间做好遮光、降温等措施；二是日常加强海区巡查，发现异常死亡可采取海上高压水枪冲洗网笼、倒笼清除死蛎、及时上市销售、将尚未受损的牡蛎转移到外海区等措施；异常死亡区域周边的养殖户可采取将邻近区域的牡蛎进行转场，在海上形成隔离区降低波及损失；三是实时关注气象部门发布的台风路径、强度、降雨量预报及海浪预警，提前检查加固筏架，更换老化、磨损的绳索；检查浮球的绑扎，确保浮力充足且分布均匀；降低养殖水层，将牡蛎笼/串沉入更深水层 （通常在 2 米以下），减少表层大风浪的直接冲击和摇摆幅度；四是浒苔绿潮影响期间，注意养殖筏架对浒苔的拦截作用，防范浒苔堵塞养殖笼网衣，影响笼内水流交换，发现浒苔堵塞网衣，可采用人工摘除、 高压水枪冲洗等物理方法清除。

                                                                                 乳山市牡蛎协会

                                                                                 2026年6月12日